Butter Garlic Chicken Recipe-(बनाने के विधी )
- 500 ग्राम चिकन (चिकन ब्रेस्ट या चिकन थाइघ्स)
- 4 टेबलस्पून मक्खन
- 1/2 कप दही
- 8-10 लहसुन की कलियाँ, मिंच किया
- 1 छोटा चम्मच अधिकतम प्याज़ पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 कप टमाटर प्युरी (या टमाटर के पेस्ट)
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया, कटा हुआ, सजाने के लिए
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Butter Garlic Chicken Recipe-(बनाने के विधी )
- सबसे पहले, चिकन को धोकर साफ करें और पत्तों से सूखा दें। चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक कड़ाही में मक्खन गरम करें। फिर उसमें मिंच किए हुए लहसुन डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- अब उसमें प्याज़ पाउडर डालें और सुंदर ब्राउन होने तक पकाएं।
- अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। सभी मसाले अच्छे से मिला लें।
- मसाले में अच्छे से सेंक आने पर टमाटर प्युरी डालें और अच्छे से मिलाएं। साथ ही अब दही भी डालें और मिलाएं।
- इसके बाद अब चिकन के टुकड़ों को डालें और अच्छे से मिलाएं, ताकि मसाला अच्छे से चिकन में लिपट जाए।
- अब ढक कर धीमी आंच पर चिकन को पकाएं, जब तक यह पक न जाए और मसाले में लिपट जाए।
- बटर गार्लिक चिकन तैयार है। इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें। ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया छिड़ककर सजाएं।
बटर गार्लिक चिकन आपके ताज़ा और स्वादिष्ट भोजन की गारंटी है। इसे परिवार और मित्रों के साथ मिलकर आनंद लें
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